Detail Pakar Universitas Negeri Surabaya
Wildan Alfira Gusrianto, M.Gz.
FIKK
Asisten Ahli
Gizi S1
wildangusrianto@unesa.ac.id
H-Index Scopus : 0 (diperbarui 3 Mei 2026)
Kepakaran
Belum ditentukanVerifikasi Data
Publikasi Ilmiah
Daftar penelitian dan publikasi ilmiah| No | Judul | Quartile | Jenis Publikasi | Tanggal | Asal |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Puding Daun Katuk: Camilan Sehat Pencegah Stunting untuk Ibu Hamil di Desa Leuweunggajah Kabupaten Cirebon
Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dipublikasikan di sebuah berkala/jurnal ilmiah pengabdian kepada masyarakat atau teknologi tepat guna, merupakan diseminasi dari luaran program kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tiap karya
|
Jurnal nasional terakreditasi | 31 Jan 2026 | SISTER | |
| 2 |
Perubahan Aktivitas Antioksidan dan Total Mikroba Salak Pondoh Selama Penyimpanan dengan Asam Hypoiodous (HIO)
Hasil penelitian/pemikiran yang dipublikasikan dalam bentuk jurnal nasional terakreditasi Kemenristekdikti
|
Jurnal nasional terakreditasi | - | SINTA | |
| 3 |
Kajian Karakteristik Mutu Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Selama Penyimpanan dengan Aplikasi Asam Hypoiodous
Hasil penelitian atau pemikiran atau kerjasama industri termasuk penelitian penugasan dari kementerian atau LPNK yang tidak dipublikasikan (tersimpan dalam perpustakaan) yang dilakukan secara melembaga
|
Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan | - | SINTA | |
| 4 |
Perbedaan Mutu Organoleptik Beras Hitam Varietas Cempo Ireng, Jowo Melik, dan Toraja Sebagai Pangan Fungsional.
Hasil penelitian atau pemikiran atau kerjasama industri termasuk penelitian penugasan dari kementerian atau LPNK yang tidak dipublikasikan (tersimpan dalam perpustakaan) yang dilakukan secara melembaga
|
Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan | - | SINTA |
Sertifikasi Kompetensi
Data sertifikasi profesi dan kompetensi| No | Jenis Sertifikasi | Bidang Studi | Nomor SK | Lembaga Sertifikasi | Masa Berlaku |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Sertifikasi Kompetensi
SK: 90024 2641 0 0000834 2024
|
Ilmu Gizi | 90024 2641 0 0000834 2024 | LSP PENULIS DAN EDITOR PROFESIONAL | 25 Aug 2024 s/d 25 Aug 2027 |
Riwayat Pekerjaan
Data riwayat pekerjaan dari SISTER| No | Jenis Pekerjaan | Nama Jabatan | Instansi | Periode | Skala | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tidak ada data riwayat pekerjaan
|
|||||||||